Ortiga

“mezclada anda la cosa: junto a la ortiga nace la rosa”

En esta frase hay que hacer un alto para explicar, que su origen no parte en las propiedades que pudiera tener la ortiga, sino que es una analogía con la vida en que la expresión usada para mostrar nuestra sorpresa y queja por la falta de coherencia en una situación en la que conviven cosas de diferente naturaleza difícilmente reconciliables, el mundo es así, una mezcla de alegrías y tristezas, de cosas buenas y cosas malas, de ortigas y rosas.

¿Quién iba a pensar que esta planta, con reputación de hierba invasiva en cualquier jardín, es una de las maravillas que la naturaleza nos ha dado? Posee propiedades astringentes, expectorantes, tónicas, anti-inflamatorias, diuréticas y además es una fuente importante de vitaminas y minerales. Históricamente, la ortiga (Urtica Dioica), ha sido utilizada desde la prehistoria. En Dinamarca, un tejido de esta planta fue encontrado en una tumba que data desde la Edad de Bronce. En la era del neolítico, el tallo de la ortiga fue usada para hacer cuerdas. Sus fibras son tan finas como la seda las cuales pueden ser hiladas y tejidas para hacer ropa.

PROPIEDADES

1.-  Las friegas o azotes con ortiga, (teniendo muy en cuenta que se trate de ortiga mayor para no provocar una irritación peligrosa) Son efectivos para tratar Lumbago y dolores musculares.

2.- Se recomienda para tratar hemorragias internas y esputos sanguinolentos

3.- útil para contener hemorragia nasal

4.- útil en el tratamiento de reumatismo y parálisis de las extremidades

5.- Controla erupciones cutáneas producidas por alérgias

6.- Mejora el sistema inmunológico

7.- útil en tratamiento contra las várices

8.- Disminuye los niveles de glucosa en la sangre y así contribuir en el tratamiento contra la diabetes

9.- Controla la caída del cabello

10.- Buen cicatrizante

PRECAUCIONES: La ortiga puede interferir con medicamentos. Un estudio demostró que la ortiga puede alterar los niveles de enzimas hepáticas. Estas enzimas son utilizadas por el hígado para procesar medicamentos. Por lo tanto, la ortiga puede interferir con la capacidad del cuerpo para procesar ciertos medicamentos. Se debe tener precaución cuando se combina la ortiga con medicamentos, no consumir por embarazadas o mujeres en lactancia.

RECETA: TORTILLA DE ORTIGAS

COMPLEJIDAD: Baja

INGREDIENTES

1 kilo de hojas de ortigas

4 huevos

2 cucharaditas de aceite

1/2 cucharadita de sal

Cilantro picado

PREPARACIÓN

1.- Pasar las matitas de ortiga por agua hirviendo, retirar las hojas de los tallos, escurrirlos y reservar.

2.- Batir los huevos enteros, agregar la sal, el cilantro picado y las hojitas de ortiga previamente reservadas. Mezclar bien.

3.- Calentar el aceite en una sartén y proceder a vaciar en él la mezcla. Una vez dorada por un lado dar vuelta ayudándose con una tapa para así dejar la tortilla cocida en forma pareja.

4.- Servir acompañada de arroz integral o ensalada mixta.

5.- Disfrutar :)

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